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去哥斯达黎加畅玩
暑假在爱语网实习，竟然有幸认识一位来自哥斯达黎加的西班牙语老师，因为对外国的文化比较感兴趣，所以就文化方面和他多聊了几句。他心平气和的在我这个吃货面前说起哥斯达黎加的食物有多么美味，早已诱惑的我神魂颠倒。哎····目前看来，我短时间内是到不了哥斯达黎加啦，吃到当地的美食，似乎也木有多大可能了，但是这总不能阻挡我欣赏美食的步伐吧！
说起哥斯达黎加，可能有人对于这个国家还不太熟悉，那么就让我们先来了解一下这个地方吧。哥斯达黎加共和国 （República de Costa Rica），是拉丁美洲的一个共和国，北邻尼加拉瓜，南与巴拿马接壤，位于中美洲的狭长地带，北纬10度；西经84度。东临加勒比海，西靠北太平洋，有着1290千米的海岸线（东岸加勒比海212千米，西岸太平洋1016千米）。它是世界上第一个不设军队的国家，首都在圣何塞。 
第一个不设部队的国家 看到“哥斯达黎加是世界上第一个不设部队的国家”，真心感觉很奇怪。难道这个地方的治安已经好到不用维护的地步了？还是有其他上面原因。原来啊这还需要和历史联系起来。 1821年12月，哥斯达黎加制订宪法规定总统为国家元首和政府首脑，选举产生，任期4年，不能连任。1848年成为独立国家后，政治依然在原有的宪法框架下运行，未受到内在与外战的干扰。此后，哥斯达黎加的民主体制虽然受到了多次威胁，也有中断过，但从未彻底葬送，而且很快恢复正常，这其中的秘密至今无解。1948年的哥斯达黎加内战中，军人夺权，终止民选政府权利，但在1年之后，军人主动还政于民，为了避免此类事件重演，次年政府解散军队，并且宣布这个国家今后永远没有军队，并将之写入了宪法，成为世界上首支不设军队的国家，至于军费则全数转向社会福利、教育和文化支出。在1986年，奥斯卡．亚利阿斯．桑杰斯总统宣布，每年的12月1日为军队废除日。我想大家看到这里，一定会说，你撤去军队，看上去貌似挺民主的。但是当地治安究竟如何？其实，哥斯达黎加比起治安普遍不好的中南美洲国家来说相比还是比较好滴。哥斯达黎加早在1950年就废除了军队，此举换来了60多年的太平日子。像哥国这样依靠旅游业为生的国家，和平是赚钱的先决条件。举例来说，最近埃及政局动荡，损失最惨重的就是旅游业，穆巴拉克下台两个月后统计的外国游客数量仍然比同期减少了将近90%，对于埃及这样一个旅游业收入占全国GDP 11%的国家，如此大的损失必将导致国民经济出现大倒退。曾经有人这样问哥斯达黎加人：“如果有国家出兵打你们，你们没军队可怎么自卫呢？”。哥斯达黎加人这样说“我们和美国、加拿大等北美强国保持良好关系，依靠他们来替我们保卫国家。”。有趣的是，哥斯达黎加历史上遇到过的最危险的一次侵略恰好来自美国。1853年，一位名叫威廉?沃克（William Walker）的美国狂人率领一支军队入侵中北美洲，一路所向披靡，但当他打到哥斯达黎加时却被一支临时组建的民兵部队击败，那支部队由9000个农民组成，其关键人物是原住民军鼓手胡安?桑塔玛利亚（Juan Santamaria），他单枪匹马跑到敌营放火，虽然因此被杀，却直接导致了敌军的溃败。后来哥斯达黎加人把桑塔玛利亚奉为民族英雄，这件事在一定程度上缓解了该国的民族矛盾。 
从上我们可以看出，正是由于哥斯达黎加没有设立军队，才会有现在哥国人现在安逸幸福的生活，才有哥斯达黎加世界闻名的生态旅游业，才会有越来越多的人移民哥斯达黎加 这样看来，哥斯达黎加还是个蛮不错的地方嘛！ 热情朴实的人民 话说我那在爱语网认识的这位哥斯达黎加的老师，他充满活力，热情上进，最最让我匪夷所思的是，这位以西班牙为母语，来中国时间不长的哥斯达黎加人，竟然可以将汉语说的这么好。这不，自然而然的对哥斯达黎加产生了较好的印象。 况且，哥斯达黎加人民也真心不错哦。他们讲礼貌，重礼节。哥斯达黎加人相见时会互相拉住对方的手问好。他们纯朴、好客。朋友到家，主人会拿出家里最好的食物款待客人，热情好客这一点，会让很多前往的游客感觉到别样的亲切。哥斯达黎加人，有一种名副其实的讲究效率的声誉。哥斯达黎加谈判者的个人关系是很严肃的。要习惯于在所有场合下穿一套西装。馈赠要针对个人，即使是以公司的名义也要如此。当然该严肃时就得严肃，这也是生活，工作中必不可少的一部分。在商务方面哥斯达黎加人通常不动感情，做出决策较慢，并不是为了同幕僚商量，而是不愿仓促表态，看的出他们还是相当谨慎。有时候哥斯达黎加人也强调个人信誉，宁愿受点损失也不愿公开承认失误。如果你认为他们在协议中无意受到了损失而帮助他们，那么便永久地赢得了他们的友谊和信任······ 
哥斯达黎加饮食文化 在哥斯达黎加的饮食中，最大众化的当属“豆饭”了。所谓的“豆饭”就是米饭加煮熟的豆子，黑豆或红豆皆可。有的豆饭端上桌时豆子和米饭已经拌匀，有的则是豆子、米饭分别摆放，食客可以按照各自喜好取不同分量的豆子和米饭。 无论是哪一种搭配．其中的米饭本身都带有一点点咸香味道。哥斯达黎加人从 早晨就开始吃豆饭。当地小饭馆出售的早餐型豆饭叫“品提多”，即配菜为煎鸡 蛋、洋葱、辣椒和香菜．还可调以辣酱，有微辣和辣两种口味。在利蒙，当地人还 会往豆饭里加椰子油。与“品提多”相比，正餐用的豆饭配菜则非常丰富。可搭 配的肉类有鸡肉、牛肉、猪肉和鱼，任选一种；果蔬类包括蔬菜沙 拉、西红柿片、柠檬瓣、鳄梨、煎香蕉和炸薯条，该豆饭因此得名“卡萨多”。“卡 萨多”(casado)在西班牙语里是”已婚”的意思，哥斯达黎加人以此比喻豆饭配菜 的品种丰富且搭配协调。据当地人介绍这是很久以前农家饭的吃法，现如今农家已不常用，城市里更 是少见。 哥斯达黎加人就餐时通常会要一杯鲜榨果汁，有单一口味的，果汁基本都是冰镇过或加 冰块的，除咖啡外，当地人不喝热饮料，他们也不喝开水。哥斯达黎加人爱喝冷 饮，爱吃冷食，你经常能看见70多岁的老大爷手举酸奶蛋卷冰激凌倚在店门口吃得津津有味，也会看见西装革履的男士吃着 冰激凌在街上悠然走过····· 
而且玉米也是当地的又一主食。不过与中国人不同的是哥斯达黎加人既不吃煮玉 米，也不喝玉米粥，他们只吃玉米饼。如今人们一般都是去超市买现成的，回家用 微波炉加热后，卷上现烤的香肠，烤肉的浓郁香气和 玉米的清香搭配得恰到好处，鲜美不腻，让人吃过之后回味无穷啊。路边的小食品店还有学校的快餐店里 出售饺子形状的玉米大馅饼，里面有肉有菜，很受学 生和赶时间的上班族的欢迎。圣诞节临近时人们吃的 “粽子”也是玉米面的，以鸡肉(或牛肉和猪肉)、胡萝卜土豆作馅，外 用芭蕉叶包裹成扁方形。呵呵，原来玉米还有这么强大的功能，我还真心不知道····· 可能你会很好奇的问一句“难道哥斯达黎加人每天都吃玉米吗？”当然不是啦。哥斯达黎加普通家庭的日常饮食除过玉米外、还有豆类、大米、香蕉等，在星期天则用香蕉和南瓜熬肉汤。斯达黎加是世界上最早种植玉米的地方之一，待客少不了玉米粽、玉米饼、玉米团、玉米酒等。水果类比较常见的有各种棕榈果实和棕榈树心。最普遍的饮料是咖啡、加粗糖煮开的郎姆酒、糖酒等。哥斯达黎加黑人居民的饮食多为君子兰、木薯和几种当地产的茎类食物。印第安人基本上吃玉米和香蕉，极少能吃上鱼和肉。看来真的是一方水土一方文化啊！ 哥斯达黎加美景 虽然是吃货一枚，但是自己也很清楚，不能整天没事子坐着吃吧？不到处走走，真的枉费了自己大老远跑过来啦。况且哥斯达黎加的旅游业也发展的相当不错啦。 你造吗？在距离哥斯达黎加首都圣何塞西北大约147公里处的阿雷纳火山(Arenal Volcano),是世界上最活跃的火山之一。从附近方圆几公里的任一个地方都可以看到它的锥形火山口,在蓝天白云的映衬之下,气势非凡。夜间的阿雷纳火山更加壮观,岩浆卷着被高温熔化的山石向坡下翻滚,形成了非常诡矣邙无比灿烂的“焰火”,通常至少延绵5公里远,是中美洲著名的奇观之一。哥斯达黎加是镶嵌在中美洲的一块宝玉，其气候温和，土地肥沃，是一处自然生态的绿洲和天堂，也是研究和探索原始热带雨林生态平衡的理想之地。哥斯达黎加大部分的海岸线都与在太平洋一侧，海岸边是平原，而中部被崎岖的高山所隔绝。较长的海岸线和适宜的气候条件适合进行冲浪运动，而诸多的美丽海滩又是休闲度假的最佳场所。在哥斯达黎加保持近原始状态的丛林是顽皮的猴子、各种珍奇鸟类、美丽的蝴蝶和各种野生动物的家园，此外，在加勒比海岸和云林还有海龟孵化区、候鸟栖息地、丛林猫保护区等等。 
WoW，哥斯达黎加的风景也这么具有吸引力，是不是感觉有一种想马上启程，直奔哥斯达黎加的冲动呢？ |
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沙发#
发布于：2014-08-14 19:23
中美南美的签证 听说一比较难办 二费用会很高
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