[语言文化]越南小食品种多而味美

越南小食品种多而且味美如，如您想品尝正宗的越南小吃要到大排档去，在那里能吃到地道的越南小吃。如越南鸡粉、螺蛳粉、炸春卷、虾饼、蔗虾、越式肉骨茶等，多不胜数。下面便介绍越南最负盛名的两种小吃：

　　越南鸡粉：在越南街上的任何小吃摊点都能吃到的，鸡粉是用鸡丝、葱丝、香菜、有得还有蛋丝做成。在吃的时候加一点红辣椒、青柠檬汁味道特别鲜美清香。

　　越南牛肉粉：它与越南鸡粉齐名，它所用的牛肉是用黄牛肉，将米粉在开水中烫热后，加入牛肉（生牛肉或熟牛肉）、牛肉汤和各种调味品便可。

　　越南的凉菜也有独到之处。凉拌沙拉里有虾、红辣椒、青辣、胡萝卜和用雨露浸过的黄瓜、花生末等，非常清淡。